L'osteria Di Castello E La Bottega (Carta)

Via Alberto Lamarmora 62, Cagliari
+39 070 684 8570

I Nostri Crudi
Gamberi
8
Scampi
8
Dadolata Di Spada in Agrodolce ,chutney Di Cipolla Rossa Caramellata E Zafferano,olio Evo,sale ,pepe .
14
Tartare Di Manzetta , Con Fonduta Di Grana Stagionatura 12 Mesi E Fiore Di Cappero ,olio Evo E Sale Rosa
16
Bis Di Affumicati Con Maionese Alla Liquirizia, Olio Evo (tonno E Pesce Spada)
15
*frittura Di Anemoni Di Mare 6 Pezzi
12
Acciughe Del Mar Cantabrico Con Crostoni Di Pane Fritto E Chutney Di Peperone.
14
Primi
Mezzelune Ai Funghi Porcini E Burro Alla Maitre D’hotel
15
Culurgiones Bianco , Pomodoro E Fonduta Di Fiore Sardo
12
Agnolotto All Aragosta Bisque E Polvere Di Liquirizia
16
Risotto Al Vino Rosso, Fonduta Di Gorgonzola E Polvere Di Guanciale
15
Secondi
Filetto Di Manzo Cbt in Riduzione Di Carignano E Vela Di Pane Carasau Al Nero .
16
Costata Di Manzo 500g
18
Filetto Di Capone in Riduzione Di Vernaccia E Zafferano E Pomodorini Confit.
15
Carré Di Agnello Con Zabaione Salato E Pepe Di Sichuan
15
Tomahawk /hg
6
Fiorentina /hg
5
Contorni
Insalata Mista
5
Patate Arrosto
5
*Patate Fritte
5
Dolci
Tortino Al Cioccolato Con Il Cuore Morbido E Crema Inglese
6
Crème Brulèe
5
Tiramisù
5
Dolce Sophia
8

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